Monday, November 29, 2021

खेल कूद छोडक़र 13 साल का यह बच्चा बेचता है चिल्ली पोटैटो और मोमोज़, शाम होते ही लग जाती है भीड़

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फ़रीदाबाद । आमतौर पर 13 वर्ष की उम्र में बच्चे खेल कूद और मौज मस्ती में ही ध्यान देते हैं। माता पिता भी इतनी छोटी सी उम्र में अपने बच्चे को आग और गैस स्टोव से दूर ही रखते हैं। लेकिन कुछ बच्चे बहुत कम उम्र में अपने पैरों पर खड़े होने की चाह रखते हैं। आज हम आपको एक ऐसे ही बच्चे के बारे में बताने जा रहे हैं जो वाकई बहुत कम उम्र में अनेकों के लिए प्रेरणा बन गया है। हम बात कर रहे हैं हरियाणा के फ़रीदाबाद में रहने वाले 13 वर्षीय दीपेश के बारे में। दीपेश आज खुद का फूड स्टॉल चलाते हैं। इतना ही नहीं अपने फूड स्टॉल पर दीपेश किसी प्रोफेशनल की तरह ही काम करते हैं। अब उनका वीडियो सोशल मीडिया पर काफी तेजी से वायरल हो रहा है। आइए जानते हैं इस छोटे से बच्चे के बारे में।

13 वर्ष की उम्र में चलाते हैं खुद का फूड स्टॉल

आज के समय में ऐसे कई बच्चे हैं जो खेल कूद की उम्र में खुद का बिज़नस कर रहे हैं। बहुत कम उम्र में कभी कोई बच्चा दही कचौड़ी बेच रहा है तो कोई अखबार बांट रहा है लेकिन मकसद सभी का एक है जिंदगी में सफल होने का। आज हम आपको एक ऐसे ही मासूम के बारे में बताएँगे जिसकी कहानी वाकई प्रेरणादायी है। इस बच्चे का नाम दीपेश है। दीपेश हरियाणा के फ़रीदाबाद में रहते हैं। आज दीपेश खुद का फूड स्टॉल चलाते हैं जिस पर वे चिल्ली पोटैटो और मोमोज़ भी बेचते हैं। दीपेश की उम्र महज 13 वर्ष की है और इस उम्र में वे खुद अपने पैरों पर खड़े हैं। खास बात तो ये है कि ये मासूम बच्चा खेल कूद की उम्र में खुद का फूड स्टॉल चलाकर कई लोगों के लिए प्रेरणा बन गया है। दीपेश फ़रीदाबाद के NIT-5 में अपना फूड स्टॉल लगाते हैं।

परिवार की मदद के लिए चलाते हैं फूड स्टॉल

बता दें कि दीपेश रोज शाम को अपनी फूड स्टॉल लगाते हैं। दरअसल उनकी वीडियो को Foody Vishal नाम के सोशल मीडिया अकाउंट द्वारा साझा किया गया और इसी वीडियो में दीपेश ने बताया कि वे रोजाना अपनी फूड स्टॉल लगाते हैं और ये काम उन्होंने कुछ दिन पहले ही शुरू किया है। ऐसा दीपेश इसलिए करते हैं ताकि वे भी अपने परिवार की मदद कर पाएँ। दीपेश के माता पिता भी काम करते हैं। लेकिन दीपेश अपनी पढ़ाई के साथ भी किसी भी तरह का समझौता नहीं करते। वे रोजाना सुबह स्कूल जाते हैं और उसके बाद शाम को ही अपनी फूड स्टॉल पर आते हैं। करीब शाम के 8-9 बजे के बाद दीपेश फूड स्टॉल बंद कर घर जाकर अपनी पढ़ाई भी करते हैं। इस बच्चे की मेहनत वाकई सराहनीय है। बहुत कम उम्र का ये बच्चा अनेकों लोगों को आगे बढ़ने के लिए प्रेरित कर रहा है।

प्रोफेशनल अंदाज़ में बनाए चिल्ली पोटैटो

वीडियो में देखा जा सकता है कि दीपेश ने बेहद ही अनोखे अंदाज़ में चिल्ली पोटैटो बनाए हैं। इस दौरान वे किसी प्रोफेशनल शेफ से कम नहीं लग रहे हैं। सबसे पहले दीपेश कढ़ाई में ऑयल डालते हैं और इसके बाद वे कढ़ाई में कटी हुई प्याज़ और शिमला मिर्च भी डालते हैं। इसके बाद वे टोमैटो प्यूरी और चिल्ली सॉस भी डाल देते हैं। अब दीपेश दूसरी कढ़ाई में फ्रेंच फ्राइज को फ्राई करते हैं और बनाई ग्रेवी में डालकर परोस देते हैं। वीडियो में दीपेश ने बताया कि उनकी स्टॉल पर फुल प्लेट चिल्ली पोटैटो 60 रूपये के और हॉफ चिल्ली पोटैटो 30 रूपये के मिलते हैं।

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