Tuesday, July 27, 2021

जित दूध-दही का खाना, दूध उत्पादन में नंबर वन बना हरियाणा, पंजाब को पछाडक़र हासिल किया यह ताज

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चंडीगढ़। हरियाणा का दावा है कि उन्होंने पंजाब को पछाडक़र दूध उत्पादन में पहला स्थान हासिल कर लिया है। हालांकि हरियाणा के बारे में यह पहले से ही कहा जाता है कि जित दूध दही का खाना, वही है मेरा हरियाणा। पंरतु पिछले कुछ समय से हरियाणा दूध उत्पादन में पिछडऩे लगा था। मगर अब हरियाणा सरकार का दावा है कि उन्होंने प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता और आमदनी के मामले में अपने पड़ोसी राज्य पंजाब को पीछे छोड़ दिया है और खुद नंबर -1 की पोजीशन को हासिल करने वाला राज्य बन गया है।

हरियाणा की दूध उपलब्धता को लेकर साल 2018 -19 में प्रति व्यक्ति के आंकड़े के अनुसार यह प्रदेश 1087 ग्राम की औसत उपलब्धता के साथ दूसरे नंबर पर था, जबकि पंजाब में यह आंकड़ा 1181 ग्राम प्रति व्यक्ति था। इस आंकड़े के अनुसार पंजाब पहले और हरियाणा दूसरे स्थान पर था। पंरतु अब हरियाणा सरकार ने दावा किया है कि साल 2019-20 में उनकी यह उपलब्धता बढ़ गई है। जिस वजह से प्रदेश में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता 1344 ग्राम हो गई है। जबकि पंजाब को लेकर हरियाणा सरकार ने ऐसे कोई आंकड़े नहीं दिखाए हैं, जिससे यह साबित होता हो कि वह दूसरे नंबर पर खिसक गया है। हरियाणा ने अपने आंकड़े जाहिर कर खुद को देश में नंबर एक बता दिया है।

बताया जाता है कि साल भर में गेंहू और धान का जितना उत्पादन होता है, उससे अधिक दूध उत्पादन का मूल्य होता है। इसलिए कई राज्य सरकारें खेती के साथ साथ किसानों की आय बढ़ाने के लिए पशुपालन पर भी अधिक जोर देती हैं। ताकि किसानों की आय में बढ़ोतरी पर ध्यान केंद्रित किया जा सके और उनकी इंकम को बढ़ाया जा सके। हरियाणा ने भी कुछ ऐसा ही किया है। अपने प्रदेश के किसानों की इंकम बढ़ाने के लिए राज्य ने दूध उत्पादन और पशुपालन पर अधिक फोकस किया है और सरकार के ये आंकड़े कुछ इसी ओर इशारा कर रहे हैं कि हरियाणा के किसानों की आय बढ़ाने के लिए सरकार ने पशुपालन पर अधिक ध्यान दिया है। इसके चलते ही राज्य ने दावा किया है कि प्रदेश में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता को बढ़ाकर किसानों की आय में भी बढ़ोत्तरी की गई है।

सरकारी आंकड़ों की मानें तो हरियाणा में 16 लाख परिवारों के पास करीब 35 से 36 लाख दूधारू पशु हैं। सरकार ने अपने प्रदेश में पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए पशु किसान क्रेडिट कार्ड योजना भी लांच की थी। जिससे किसानों को पशु पालन के लिए सस्ती दर पर लोन उपलब्ध करवाया जा सके। पशुपालन क्षेत्र के जानकारों का मानना है कि कृत्रिम रूप से पशु गर्भाधान तकनीक से पशुपालकों को बहुत लाभ हो रहा है। इससे दूध उत्पादन में बढ़ोत्तरी भी देखी जा रही है। उनका मानना है कि यदि देश की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को प्रमुख रूप से आधार बनाया जाए तो इसमें पशुपालन के योगदान को भुलाया नहीं जा सकता है। देश में पहले लोग पशुओं को अपनी जरूरतों के हिसाब से ही पाला करते थे। मगर अब लोग बिजनेस के नजरिए से भी पशुपालन को अपनाने लगे हैं। सही तरीके से पशुपालन का व्यवसाय करने से इसमें बड़े पैमाने पर लाभ भी होते देखा जा रहा है।

हरियाणा सरकार का भी इस ओर खासा ध्यान है कि लोग पशुपालन को बिजनेस के रूप में अपनाएं। इसके चलते ही राज्य सरकार इस व्यवसाय को प्रमोट करने के लिए अनेक योजनाएं ला रही है। सरकार का दावा है कि उनकी इन्हीं योजनाओं के बल पर राज्य में पशुपालन को लोग बिजनेस के तौर पर चला रहे हैं और उससे अच्छा खासा मुनाफा भी कमा रहे हैं। इसके चलते ही प्रदेश में एक बार फिर से प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता में बढ़ोत्तरी दर्ज की गई है और राज्य दूध उत्पादन में पंजाब को पीछे छोड़ते हुए नंबर एक की सीट पर जा बैठा है। इसके लिए सरकार ने कहा है कि इस उपलब्धि में राज्य के प्रयासों के साथ साथ किसानों और पशुपालकों का भी बड़ा योगदान हैं, जिन्होंने हरियाणा को नंबर वन बनाने में खासी मेहनत की है।

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